برچسب: خمیرمرغ
محمود رضا نیازی در گفتگو با تابناک:
مدیرکل استاندارد استان کرمانشاه گفت:با نظارت مستمر بر تولید و عرضه فرآورده‌های گوشتی هیچگونه گوشت غیراستاندارد در واحدهای تولید فرآورده‌های گوشتی استان نداریم.
کد خبر: ۷۲۶۷۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۷
فرآورده‌های گوشتی نقش اساسی در تغذیه و سلامت جامعه ایفا می‌کنند، که به دلیل تاثیر آنها در سفره غذایی جامعه و حجم بالای مصرف آن، لازم است تا با دقت بالا مورد توجه و تصمیم‌گیری مسئولان مربوطه قرار گیرند.
کد خبر: ۴۸۶۵۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۰۸
رئیس انجمن مهندسی کیفیت صنعت غذای مازندران گفت: واحدهای مجاز مازندران در استفاده از خمیر مرغ برای تولید سوسیس و کالباس بلاتکلیف هستند.
کد خبر: ۴۸۱۲۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۲۹
رئیس انجمن صنایع غذایی و دارویی استان مازندران
قوانین بین المللی فائو اصرار بر بکارگیری حداکثری پروتئین فرآورده های گوشتی در تولیدات غذایی دارد.
کد خبر: ۴۷۸۸۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۲۴
مدیرکل استاندارد استان کرمانشاه گفت: مطابق استاندارد ملی فرآورده های گوشتی، استفاده از خمیر مرغ در فرآورده های گوشتی ممنوع است و واحدهای تولیدکننده این فراورده ها که زیر نظر اداره استاندارد هستند از این ماده ممنوعه استفاده نمی کنند.
کد خبر: ۴۲۴۸۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۲۶
معاون کل نظارت بر فرآورده های غذایی آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو اعلام کرد: گاهی خمیرمرغ در تولید کالباس و سوسیس ، همبرگر و حتی کباب کوبیده استفاده می شود درحالیکه استفاده از خمیرمرغ در این فرآورده ها ممنوع است.
کد خبر: ۳۶۶۹۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۰۶
متاستاز 1؛ بسته خبری ویژه تابناک کرمانشاه
این مجموعه واقعیاتی بدون فیلتر و افزودنی، حاصل مشاهده عینی عوامل تابناک از وخامت اوضاع و میزان پیشرفت بیماری استان پنجم با محوریت کرمانشاه می‌باشد، از مبتلایان و بیمارانی که قصد بهره‌برداری (سیاهسی و جنایی) دارند توصیه می‌گردد به این بسته نزدیک نشوند.
کد خبر: ۲۰۷۳۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۱/۱۸
طی بازرسی انجام شده از یک کارخانه تولید فرآورده های گوشتی در کرمانشاه حدود 900 کیلو گرم خمیر و ضایعات مرغ کشف و ضبط شد.
کد خبر: ۱۷۱۷۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۰۹
استفاده از خمیر مرغ چند وقتی است بازار تولید فرآورده‌هایی مانند سوسیس و کالباس را تحت تأثیر قرار داده و تحقیقات زیادی در این مورد انجام شده که یکی از آنها نشان می‌دهد ریسک آلودگی میکربی در این فرآورده‌ها بالاست و به همین منظور رئیس سازمان غذا و دارو استفاده از خمیر مرغ را مشروط اعلام کرد.
کد خبر: ۱۳۱۲۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۲۷
رئیس سازمان غذا و دارو نسبت به مطلبی درباره لغو ممنوعیت استفاده از خمیر مرغ در صنایع غذایی با دستور وزیر بهداشت واکنش نشان داد.
کد خبر: ۱۲۸۶۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۲۳
سلامت
تحقیقات نشان می‌دهد گوشت‌های فراوری شده مثل کالباس و سوسیس خطر بیماریهای قلبی، عروقی و سرطان را افزایش می‌دهندو همچنین سازمان جهانی بهداشت می‌گوید مصرف گوشت‌های فرآوری شده باعث بروز سرطان می‌شود.
کد خبر: ۱۲۵۶۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۱۸
کد خبر: ۱۲۴۸۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۱۶
کارشناس مسئول بهداشت محیط شهرستان کرمانشاه از کشف چهار تن خمیر مرغ و گوشت چرخ کرده غیربهداشتی در پارکینگ یک منزل مسکونی خبر داد.
کد خبر: ۱۲۲۷۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۱۲
از ماه گذشته آزمایش بافت شناسی برای اطمینان از عدم استفاده از امعاء و احشاء مرغ و قسمت‌های غیرخوراکی آن از جمله شش و خرخره توسط سازمان دامپزشکی برای کلیه واحدها اجباری شده است
کد خبر: ۳۳۸۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۲۱
معاون سازمان دامپزشکی گفت: از آنجا که صنایع تولیدکنند‌گان فرآورده‌های گوشتی به دلیل محدودیت قانونی امکان استفاده از خمیر مرغ را ندارند، این تقاضا در تولیدات زیر پله‌ای که هیچ نظارتی بر روی آنها وجود ندارد، گسترش یافته است.
کد خبر: ۳۳۸۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۲۲
دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ضمن تاکید بر عدم مصرف خمیرمرغ در تولید فرآورده‌های گوشتی طی هشت ماه اخیر، مواد تشکیل دهنده و چگونگی تولید سوسیس و کالباس را تشریح کرد.
کد خبر: ۲۹۲۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۹
سازمان ملی استاندارد ایران اعلام کرد در حین بازرسی‌هایی که برای جلوگیری از مصرف خمیر مرغ در تولید فرآورده‌های گوشتی انجام می‌دهد، از رنگ کردن گوشت مرغ و فروش آن به‌عنوان فرآورده‌های گوشت قرمز مطلع شده است.
کد خبر: ۲۸۹۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۸
کشمکش وزارت بهداشت با دامپزشکی؛
انگار زور مرغ البته خمیر آن آنقدر زیاد است که برخلاف ممنــــوعیت استفاده از آن در محصولات غذایی، کشمکش بر سر مجاز یا غیرمجاز بودن آن،به هر دلیلی ادامه دارد.
کد خبر: ۲۸۸۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۸