دانشگاه نیکولا کازانو در سال ۲۰۰۶ در رم، پایتخت ایتالیا تاسیس شده و به افتخار دانشمند و ستاره شناس معروف ایتالیایی، نیکولاس کوزانوس نام گذاری شده است.
پیش از این نیز دانشگاه یزد با دانشگاه ساپینزای ایتالیا نیز تفاهم نامه همکاری منعقد کرده است و نیز دانشگاه یزد در همین راستا، رایزنی با سایر دانشگاه های ایتالیا نظیر فلورانس، پسکارا، پروجیا و ناپل را نیز به صورت جدی در دستور کار خود دارد.