عسکری افزود: میانگین عملکرد این محصول در هر هکتار از مزارع بافق 1تن می باشد. که پیش بینی می شود بیش از 200تن زیتون از مزارع بافق برداشت شود.
وی اشاره کرد: 137هزار اصله درخت زیتون اعم از فضای سبز و باغات در این شهرستان وجود دارد.
رئیس اداره جهاد کشاورزی بافق با بیان اینکه تعداد بهره برداران در این زمینه بیش از 100نفر می باشد بیان کرد: برداشت این محصول از اواخر مرداماه آغاز و تا شهریور ماه ادامه دارد.
عسکری نوع اکثریت زیتون در این شهرستان را
زیتون زرد روغنی اعلام کرد و گفت: فرآوری این
محصول به دلیل امکانت وسیعی که در این خصوص لازم می باشد، در این شهرستان صورت نمی گیرد.