| رئیس سازمان استاندارد یزد در گفت‌وگو با غلات نیوز بیان کرد: در حال
حاضر حجم عمده استقبال مردم یزد از نان‌های تنوری است و نانوایانی که
پختشان را به دستگاهی تغییر داده‌اند به دلیل فروش کم و عدم استقبال مشتری
تمایل دارند مجدداً به پخت تنوری روی بیاورند لذا ما در نظر داریم مصرف
نان‌های دستگاهی را در استان ترویج داده و به مرور، دستگاه را جایگزین تنور
نانوایی‌ها کنیم.
غلات نیوز
|
خدمت جناب اقای پیروزی. فرعرض کنم مگر پخت نان بادستگاه مشکل ارد سست ندارد قابل توجه شما اگر ارد سست باشد درهر صورت برای نانوا چه دیتگاهی وچه ننوری مشکل است وهیچ ربطی به تنور نداره چون زمانی که نان شاطرپهن میکند سستی راد ازار دهنده است وچرانمک شماکه اسناد نانواهستید بگوید که کم کم خمی کنند مثل قدیم واب وارد و مخوط نکنند وتحویل مردم لدهند وبعد بگویید مشکل تنوذ است